目前分類：懶懶閒自煮生活 (39)

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130314_italian dinner_01  

 

不想外出吃，就在家做罷。

可是，平常吃小菜吃多了，總覺有點膩。

這天晚上，小婦人跟包包來了個自家煮的意大利晚餐，包包也有參與的呢。

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自家煮 意大利菜 意式晚餐 香草白酒汁蜆肉意粉 意大利煙火腿 蕃茄 MOZZARELLA CHEESE BASIL IL BEL PAESE

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130228_煎羊架   

 

包包這晚要到東涌出差，順道買了下酒的火腿和芝士回家，作為晚餐的頭盤。

於是，我早早就準備好解凍羊架，要做個香口的羊架作主菜。

這個香草羊架做法不算複雜，先用喜愛的醃料醃好，待30分鐘。

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法國紅酒 蜜糖豆炒雜菜 香草羊架 迷迭香 百里香 喜馬拉雅山海鹽 IL BEL PAESE 意大利火腿

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130228_多料炒意粉  

 

好久沒吃意粉了，不是為了減磅的話，我絕對是天天吃都不厭的。

這幾個月來也不太敢吃，免得肚子又長圓了罷。

不過今天，突然有點涼，我呀，有點手涼腳凍的，於是我就決定做點吃的，讓自己暖一暖。

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玉米芯 紅蘿蔔 香腸片 吞拿魚 有機意粉 午餐 健康生活 自煮生活

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130226_少油炒物  

 

人人都以為炒的菜式都放很多的油才炒得好，其實不一定的。

小婦人最愛吃炒的菜式了，卻又好怕油膩膩的。

一來會胖，二來對包包也不健康。

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少油 炒飯 雜菜炒飯 煎魚鬆 豉椒炒苦瓜魚鬆

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130222_tuna toast 02  

 

早兩天做的果醬土司令小婦人回味不已。

今天，我又做個比之前更厚切的土司罷。

因為街上沒太多地方可買到如此厚切的麵包，小婦人就更是想吃。

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厚片土司 OPEN TOAST 小黃瓜 吞拿魚 鮪魚沙拉 自家製

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130221_jam toast 01   

 

小婦人又閒來做麵包了。

這次又是裸麥麵包，因為想多多熟習做麵包的程序，所以重複再做也沒所謂了。

這次做的麵包都很成功，於是，小婦人趁麵包還是暖暖的，就做起土司來。

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法國果醬 apricots JAM 土司 花生醬 砂糖 烘烤

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130209_bread making 01   

 

今年的情人節禮物，要比往年的特別。

因為，今年的再不是手鍊耳環衣服鞋襪，是能惠及大家的好東西。

這的確是小婦人的意願︰一時也想不到要甚麼，包包也知道小婦人好想要部麵包機。

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PANASONIC 麵包機 SD-P104 裸麥麵包 預約功能

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130129 pan fried oyster   

 

早兩天小婦人跟舊同事兼好友SANNA飯聚，再到她家的會所打羽毛球。

邊聊邊吃，言談間提及吃生蠔的美味事跡。

羽毛球大戰後，小婦人到了SANNA家小坐，她就把一盒東西塞了給我。

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香煎金蠔 薑蔥 流浮山 無添加 玫瑰岩鹽

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120906 bacon salad  

 

沙拉給人的印象都是冷冷的，就算放在室溫一段時間，之前都是放在雪櫃裡冰得冷冷的。

今天晚上，小婦人為冷冰冰的沙拉來個新面目，做了個脆煙肉暖沙拉。

因為身體的緣故，小婦人不宜吃太多生冷東西﹔

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加拿大 鼓飼豬柳 蜜糖豬柳 鮮茄醬 意粉 煙肉 沙拉 沙拉醬 自家製

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120820 meat ball macaroni with eggplant   

 

一般來說，通粉都是放湯煮的，軟綿綿的通粉，載著暖暖的湯送進口裡，吃得心頭也暖和。

只是，這個八月的大熱天，不想吃得滿頭是汗喔。

好罷，就來個炒通粉好了。

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鹹魚 肉丸 茄子 炒通粉 煎香

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120709_西式晚餐_06  

 

雖然已過了幾天，可是小婦人還是想著那天晚上的4人晚餐。

仍在回味著某些菜色。

那個牛仔骨啊，沒小看喔。

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雞肉腸 青醬意粉 牛柳粒 青紅黃椒沙拉 夏威夷醬汁 牛仔骨 自家煮 PATISSERIE TONY WONG 甜品 布丁

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自從上班以來，一直也沒太多時間見朋友。

這次，就趁我有空，也趁著朋友們沒那麼忙，先來個小小家庭飯聚罷。

天氣好熱，大家也沒甚麼食慾，於是我就做了些點心形式的菜，讓大家輕輕的吃，閒閒的聊。

 

120709_西式晚餐_01  

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4人晚餐 香煎牛舌 香草三文魚扒 蕃茄雜菜湯 雜菜沙拉 蜜味油醋沙拉汁 自煮生活

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  120105_香煎芋頭糕配金華火腿粟米粥  

 

一想起吃粥，我們或許就會感到淡而無味的病人食品。

其實吃粥不一定在生病的時候吃，也可以吃得很精彩。

簡單一點的，就用惹味的傳統食材去煮，再配自家製的好東西。

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金華火腿 粟米粥 粥品 芋頭糕 金華火腿粥 生病 營養 鹹香

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110307_雞翼茄子晚餐_01  

 

這個晚上，突然好想吃雞翼。

忽然想起，自從搬到市區之後，好像沒吃過自己做的雞翼了？！

為甚麼呢？

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香辣醬油雞翼 燜雞翼 蒸茄子 長洲 西環 海味街

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 111109_日式冷蕎麥麵  

 

之前好忙，沒時間在家做早餐給包包吃。

雖然無奈，也感抱歉。

近來終於有點點時間，閒著在家。

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111006_家常雜菜湯午餐配泡菜  

 

昨天下午，不用上班，就在家中呆著。

精神不算很好，你知道嘛？上班，實在很累。

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韓式泡菜 蔬菜湯 無肉 素食 午餐 自家煮

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 110807_香軟麵包下午茶  

 

早陣子包包忙得不可開交，就連周末也要工作。

我嘛，沒有嚷著要他跟我四處去玩，好讓他安心在家工作，偶然，在家待得太久，想轉轉工作環境，他會建議到咖啡店工作。

一來是因為他愛喝咖啡，二來，他也是坐不定的大孩子。

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110907_米蘭魚柳伴本菇雙欖意粉配香草忌廉湯  

 

自從在小島裡搬出來以後，我多了做飯。

這天晚上，心血來潮，想做點香炸的主菜給包包吃。

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110905_炒素雞  

 

這晚，小婦人好想吃雞。

可又不能所有菜色都是雞來的罷。

於是，就想到吃真正的雞和假的雞了。

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草莓 雞翼 素雞 脆玉瓜 本菇 自煮生活 三溫糖 喜瑪拉雅山岩鹽

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