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這個晚上，突然好想吃雞翼。
忽然想起，自從搬到市區之後，好像沒吃過自己做的雞翼了？！
為甚麼呢？
是太忙？還是有了其他更想吃的？
這點小婦人可沒細心想過。
不過，我可以好肯定的說︰我從小就是雞翼痴，只是有時太累太忙，偶然忘了要吃這個罷了。
想起之前在愉景灣時，小婦人不時會煮雞翼。
從來不吃太辣的東西的小婦人，有一次心血來潮，就做起香辣醬油雞翼來。
很好笑罷？
這個雞翼味道太濃烈了，雖然惹味好吃，可是極之邪惡。
於是小婦人就做了蒸茄子，來平衡一下那邪惡的香辣雞翼。
小婦人放了在長洲買來的蝦米，還有在西環海味街買的香菇絲，還有少許頭菜絲，跟茄子一同蒸煮。
蝦米和香菇為清淡的茄子帶來了點點鹹香，也有點點海水的氣息。
包包倒是吃得興起，因為那時在家就好少吃到香辣味濃的菜喔。
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