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之前到台北，小婦人總是買維格的鳳梨酥給媽媽的。
就算自己吃，為免麻煩，都是在同一地點多買一點便算。
只是吃多了，再好吃的味道都會膩。
於是，這次台北之行，就買了剛在去年鳳梨酥大賽中得獎的布列德回來試吃。
在去年的比賽中，布列德同時得了鳳梨酥傳統組的銅獎，以及鳳茶酥的金獎。
既然得獎，當然要由最傳統的口味開始試吃啦。
小婦人先試了傳統原味的鳳梨酥。
外皮香濃，牛油味又不會掩蓋了整個酥的味道，鳳梨餡在酥皮之內依然散發著清新的酸甜味道。
外內配合得恰到好處，各有千秋。
整體都很鬆軟，不會太硬，沒有死實的感覺，吃時也不會太黏牙。
整件酥的外型設計小巧，就算嘴細細如小婦人，都能輕易的一口咬下，不致弄髒嘴巴。
然而，售價25元(NTD)一件卻如此小巧，比較過後或許你會認為不便宜。
可是小婦人覺得東西好吃，就算份量少一點，都是值回票價的。
然後，小婦人急不及待的試吃得了金獎的鳳茶酥。
一口咬下，酥皮的一股清新茶香撲鼻而來，好香喔。
原來這個鳳茶酥是以台灣本地的烏龍茶製作而成的，烘焙師傅曾10多種茶作嘗試，
發現烏龍茶味厚實濃醇，和鳳梨酥很協調，於是以此製作。
鳳梨依然是那股新鮮的酸甜，味道跟茶味外皮很相配呢。
總之，鳳梨餡不放太多糖就是最理想的了。
另外，包包試吃了蔓越莓口味的。
拆開包裝，看見酥皮上灑上白芝麻，頗有新鮮感。
這次的餡料有點特別︰除了鳳梨，當中還有蔓越莓。
味道也是酸酸甜甜的，不過明顯跟傳統的口味不同，好像沒傳統鳳梨餡那麼酸，帶有微微的蔓越莓香味。
還有，這個摻有蔓越莓的，是沒純鳳梨餡的那麼爽爽的口感。
三款食味和感覺各有特色，而且很清新。
小婦人最鍾情的是鳳茶酥，下次再到台北，定必買回港ENCORE。
不想吃人氣大熱品牌的，可以一試。
布列德 BREAD SOCIETE
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