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fettuccine with bacon, thai basil & cherry potatoes  

 

塵封了的部落格,就在一個有點悶熱的周五黃昏,開封了。

難得新一年還未需要上班﹐小婦人終於可以安坐家中寫寫東西了。

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130618 tomato fish dinner 02  

 

還記得小時候家中愛做魚鮮的菜式。

最常吃的,莫過於蒸鯇魚腩、蒸鰨沙魚,又或是香煎鯧魚。

還有一款價錢特別便宜,香煎的話香脆可口,用來熬湯也很鮮甜的魚類,就是紅衫了。

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130616 japanese curry rice dinner  

 

知道香港朋友最常吃的日式料理是甚麼?

除了生魚片、拉麵、定食之外,就該是日式咖喱了。

日式咖喱跟港式咖喱、印度咖喱、星馬咖喱的最大分別,就是多了幾分甜。

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130602 vanilla ice baby

 

在家吃過飯後,除了吃水果,還可以吃 / 喝甚麼?

近來天氣炎熱潮濕,偶爾連吃飯也吃得大汁淋漓,好不難受。

於是,包包就愛在飯後洗澡後調杯雞尾酒,給小婦人消消暑。

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130605 steam fish dinner 01   

 

知道包包愛吃魚鮮的小婦人,趁著放假時做了他愛吃的蒸魚菜色。

就當是回敬做飯給小婦人吃的包包罷。

以往蒸烏頭,小婦人都是用薑蔥,又或是用黑豆豉加薑蔥去做。

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130604 b's late dinner 01  

 

近來小婦人忙著上班,別說做吃得,就連休息的時間也不足。

可是晚上回家,總得吃點東西呀。

於是,做吃的任務,就交了給包包。

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130502 chicken wings dinner 01  

 

 

說好了旅程結束後要吃得清簡一點的,於是小婦人昨晚又做飯了。

到台灣玩嘛,吃得都是以肉類居多,其次就是澱粉質東西﹔

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130425 chicken noodles in spicy source 02  

 

回來了。

5天的旅程,可說是吃盡好東西,也玩得樂透。

見了朋友,聊了近況,看了美景,吃了好東西,到了要到的景點,小婦人和包包都好滿足。

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130424 sesame bread 02  

 

小婦人早兩天約了自己的爸爸媽媽吃飯,這可真難得。

近來兩老都是大忙人,要去這去那的,想見也見不了。

就趁著這個見面的難得機會,小婦人擠了點時間,做了麵包給他們。

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130420 scallop spaghetti  

 

包包一向愛吃魚鮮,不論魚類、鮮貝、海蝦、大小蟹都不放過。

只是,在外頭吃的話,要吃到新鮮又優質的海鮮可真是昂貴了。

若是吃急凍的魚鮮,倒不如在家裡做好了。

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130419 traditional soup  

 

兩口之家,做飯的菜式好有限制。

兩菜一湯,又或是兩小碟配一款小配菜已是極限。

平常來說,小婦人跟包包就只要兩菜已足﹔間中一菜一湯已差不多了。

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130412 noodles with curry source  
  

 

小婦人和包包都是愛吃之人,只是為著健康著想,都不敢大放肆。

尤其是泡麵,家裡更是絕跡。

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130411 chicken roll dinner 05   

 

周末除了外出吃飯,間中在家做菜也不錯。

尤其近來天氣反覆,忽爾大雨,忽爾行雷閃電,外出可不太方便。

不知何解,在潮濕天氣,小婦人總想著吃辣的,包包當然高興至極啦。

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 130407 rice noodles brunch 01  
 

 

平常在家小婦人不一定弄大餐的,大家都是都市人,定必明白生活著實有多忙碌。

可是,小婦人跟包包又不是天天在外頭吃才高興的人嘛。

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130406 weekend brunch  

 

這兩星期以來,天色不是太好。

雖然出現了兩個長假期,可是滂沱大雨令小婦人和包包都不想外出。

整天窩在家中,最好就是做點好吃的,安慰沒得外出的自己。

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130328 bread dinner 03   

 

天氣潮濕,小婦人就想到吃點帶辣味的東西,可以去濕。

於是就做了香草辣椒軟包,作為當天的早午晚餐。

其實所謂的辣椒麵包,並非放了一隻隻的指天辣椒做成的,這樣子也太激動了罷?!

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130327 japanese rice  

 

小婦人和包包的兩口之家,一向對在家做飯都很講究。

所說的並非超凡廚藝,而是用料的講究。

只要是兩口子認知範圍所及的食材,我倆都會去找最優質,價錢又最合理的。

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130326 pf oyster dinner 02  

 

趁著這幾天的天氣仍有點涼快,小婦人匆匆的就煮起冬日的菜式來。

冬天時,為著吃得健康,小婦人都不敢做太多臘腸和蠔豉的菜式。

這次,就一口氣做了蠔豉蒸肉餅和鴛鴦腸炒芥蘭。

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130321 fusilli dinner   

 

不知何解,包包就是愛吃用湯煮的PASTA。

無論是意粉、通粉、螺絲粉,無任歡迎。

近來,包包就愛上了小婦人的雜菜濃湯。

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自從情人節收到包包送小婦人的麵包機以來,也做過數次麵包。

起初的兩三趟,都是做基本的口味,作為熱身。

打從上次開始,小婦人就做了點新嘗試。

這次,包包慫恿小婦人放點五香粉去做麵包。

好罷,小婦人想了想,就調好了這次麵包的香料配方。

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