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跟小婦人的媽媽吃飯,兩口子多會挑素食店的。
因為媽媽是吃素的信徒。
雖然吃素,不過她還可以吃雞蛋和牛奶的,所以我們還有不少吃的選擇。
早幾天,爸媽又來和我倆聚餐,就到了好久沒吃的素食店︰新聚寶素食店。
這店裝潢雖陳舊,可是素食做得頗有水準。
沒味精,也沒放太多的油,是較為健康的吃法。
這天用餐時間尚早,店裡還有點心供應。
包包就點了蔬菜素牛肉、豉椒素排骨和咖喱素魷魚。
點心上桌,咦,怎麼了?
三款點心的賣相都跟肉沒大分別,造型很像葷食,有沒有攪錯了?!
那味蔬菜素牛肉球,真的很像蒸牛肉球呢。
吃下去,素牛肉比真牛肉要實淨一點,當然沒真牛肉球那麼水份充沛,只是樣子容易令人誤會罷了。
樣子最像的要數咖喱素魷魚。素魷魚用刀切了格子花紋,跟真的魷魚沒分別。
再沾上咖喱汁,素魷魚有點彈牙啊,沒有人會相信自己在吃素呢。
至於豉椒素排骨,用甘蔗權充肉骨,不得不讚廚子的心思,逗得爸爸都笑了起來。
還說,吃素也有骨落地呢。哈哈。
當然,放進口裡,就知道那些都不會是葷食罷。
有時,吃素雖然與宗教信仰有關,也不用太認真,樣子好看一點,也可增加食慾呢。
新聚寶素食
地址︰九龍太子彌敦道749號地庫
電話︰2397-2213
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