飲茶是港人的平常活動，早上中午下午茶時段各有捧場客。
不單如此，遠赴香江的各國旅客，無一不試這一盅兩件的玩意兒﹔
可見飲茶的確甚具代表性。
聞得來自台北的網友將來港旅遊，想找飲茶好去處。
除了頗有傳統風味的蓮香居蓮香樓外，中環大會堂的美心皇宮也可一試。
若要感受地道的獨有風味，蓮香居當然首推無疑。
只是，傳統酒家環境嘈吵，而且險象環生，膽小如小婦人之輩，還是多付點錢會比較划算。
目前，除了蓮香有傳統的"推車仔"(即由服務員推著點心車叫賣)之外，
就只有位於中環大會堂的美心皇宮酒樓有此玩意了。
沒多久前，包包放假，就帶著小婦人到美心皇宮去歎茶，正正為了要看"推車仔"呢。
說來慚愧，雖然小婦人自小家住香港島，卻從未到過大會堂美心皇宮去吃茶的。
是沒機會罷？小婦人想。
也不知道以往是甚麼模樣的了，只知道現在的美心皇宮，真的美得像皇宮。
酒家內樓底頗高，天花上吊著大大的水晶吊燈，華麗極了。
桌上放置鮮花，鮮花旁放了鍍銀熱水壺，感覺宛如置身酒店當中，不像傳統酒家。
正因如此，感覺就更是高貴了。
先來了包包愛吃的蝦餃、小婦人吃茶必點的燒賣，這裡出奇地有乾蒸牛肉在叫賣喔。
好罷，那就來一籠好了。
現今的酒家都不再做乾蒸牛肉了，只有山竹牛肉。
或許是山竹牛肉軟腍多汁，味道比乾蒸牛肉更吸引﹔
所以乾蒸的就這樣漸被淘汰罷？！
然而，越是吃不到的便越想吃，人之常情罷。
美心皇宮的乾蒸牛肉味道還不錯，愛吃這味的可要試試喔。
至於燒賣，這裡的確是貨真價實，賣相端莊的。
畢竟除了本地食客，也有不少各國旅客慕名而至。
點心算不上好精緻，然而整體上是不錯的。
吃過蒸點心，小婦人早已半飽。
不過還未吃到小婦人至愛的煎炸點心，和包包吃茶必點的腸粉，又怎能成事？
這次，包包就挑了叉燒腸粉。
腸粉皮煙韌爽滑，叉燒餡料充足，味道恰到好處，不俗啊。
吃過叉燒腸粉，小婦人定睛看著往來的點心車，是時候要點煎炸的了。
平常到酒樓飲茶，大多吃炸腐皮卷、炸錦滷雲吞，或是荔芋香酥角的，
這次，就來點新鮮感，要一碟炸蝦角好了。
畢竟在其他酒家已買少見少，這次就來重溫童年的滋味罷。
平常吃的蝦角都是那種圓鼓鼓的，美心皇宮的卻是扁平的餃子形狀。
真的好久沒見這款了，好懷念啊。
一口咬下，餃邊十分香脆，蝦膠好彈牙，沾點沙拉醬同吃，絕妙呢。
最後，來點甜的罷，包包說。
小婦人雖然早已吃不下，不過既然包包陪小婦人吃了整整一碟的炸蝦角，
小婦人也得參與甜點的環節呢。
好久沒吃炸煎堆了，就來一客罷。
叫賣點心的嬸嬸將小煎堆剪開，啊！原來是奶皇餡來的。
平常都是吃奶皇包的，這次就來個奶皇小煎堆，又是多一點的新鮮感。
奶皇餡味道清淡，吃起來不覺甜膩，確是一個圓滿的句號喔。
外出吃飯，除了食物質素之外，餐廳環境和服務也好重要。
大會堂的美心皇宮環境舒適，服務也不錯。
畢竟除了本地食客，也有不少旅客到來，服務跟真正地道的酒家固然不同。
吃飽了，呷一口清新的香片，午後的時光不知不覺已到來了。
美心皇宮酒樓
地址︰香港中環愛丁堡廣場5-7號大會堂低塵3樓
電話︰852-2521-1303
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