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皮蛋，好吃與否，真的見仁見智。
早前有報導指外國人形容皮蛋像魔鬼煮的蛋，難吃至極，還邊吃邊吐﹔甚至將皮蛋列為最噁心的食物之一。
就算是見慣皮蛋的我們，也不定對這小吃產生好感。
不過，吃東西嘛，並不只單單將它完完整整的放進口裡才叫吃的﹔若配搭得宜，皮蛋也可吃得很可口。
上星期，試吃了車品品的溏心皮蛋，將之與牛鬆粥同吃。
當然，牛鬆那無添加並散發著牛肉的鮮甜是令人陶醉的﹔我更發覺這小小的皮蛋，把粥的美味提昇了。
皮蛋滑溜，更沒了平時單吃那種單調的感覺。
愛它者，自會試。
車品品小食 BON BON CAFE
地址︰大角嘴埃華街92號地下
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