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香煎豬柳配薄脆煙肉和帶子，就是這道菜的內容。
沒想過在這個很舊的小區裡，也吃到如此水準的意菜。(它說它是意菜，不過這道菜想必沒甚意大利的風味罷？！)
豬柳煎得香嫩，肉汁尚算豐富，用刀切開，隱隱看見內裡的粉紅色。如果是下價貨色的話，想必難有這效果了。
況且，吃罷回家，我沒腸胃炎發作，也沒丁點肚子不適的跡象。真好。
單吃一口豬柳，味道頗清淡，還以為廚子的調味工夫做得不足。
誰知當我把它跟那香脆無比的煙肉一同放進口裡後，兩者之間就發生了微妙的變化︰
充滿鹹香的煙肉跟清淡的豬柳配合得天衣無縫，沒有過鹹或過淡了。
反而，煙薰的香氣像立時滲進了豬柳似的，它們，融合了。
不用200大元，就能嚐到這道主菜，外加無限量供應頭盤小吃和甜點，雖然只是街坊價的質素，但整體上是物超所值的。
意味 FRAGRANT KITCHEN
地址︰大角嘴埃華街84-86號大成樓地下
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