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雖然已過了幾天,可是小婦人還是想著那天晚上的4人晚餐。
仍在回味著某些菜色。
那個牛仔骨啊,沒小看喔。
小婦人嘗試了新的醬汁做法,令牛仔骨的有了新的面貌。
這個醬汁名叫夏威夷醬汁。
從名字可知,當中有著熱帶島嶼的元素。
這個醬汁當中,小婦人用來自加拿大的黑楓糖漿 (MAPLE SYRUP) 代替了蜜糖,令味道甜香之餘,也有點點特別的蜜味。
醬油是用來自星馬的黑醬油,很有熱帶風味罷?
友人們都吃得津津有味,被小婦人的新醬汁迷倒了。只是,略嫌牛仔骨肉量不多,有點不夠吃。
既然肉量不多,就多來個烤牛柳粒伴顆粒沙拉好了。
牛柳粒是用安格斯牛柳的,不單牛味豐富,肉質有咬勁,而且十分惹味。
你看看那些肥肥的脂肪位置,雖然是有點邪惡,不過正是因為這些邪惡脂肪,令整個牛柳粒的食味變得豐富。
吃過這個牛柳粒後,男性友人和包包還是不太飽肚。
好罷,小婦人就為他們做了個又飽肚又好吃的意粉,作為這頓晚飯的結尾。
雞肉腸青醬意粉。
如果小婦人不是已吃飽,我想我也會吃一點點的。
為甚麼?
因為這個意粉用了來自意大利的青醬,雖然不是小婦人親手做的醬,這個的味道也很好。
那種青醬特有的青草味,很是吸引。
吃飽了。
整頓飯都是惹味東西,總得有些清甜的來作結。
女性友人買來了PATISSERIE TONY WONG的布丁作飯後甜點,小婦人舉棋不定,想了好久,才決定試吃原味的。
嗯,果然是我最愛的香草雞蛋口味,別看它顏色淡淡的,其實雞蛋味十分香濃,質地也十分軟滑。
包包吃了綠茶味的,說這個綠茶的味道十分香濃,只是沒小婦人那個香草口味的雞蛋香那麼強。
各有千秋,下次要再吃喔。
謝謝光臨。
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