早幾天,小婦人跟舊同學好友素顏貴婦吃午飯。
還記得她跟丈夫到西班牙時,吃過超難吃的西班牙菜。
小婦人心想該沒太大可能罷,不過無論如何,這趟想跟她去吃頓好吃的西班牙風味午餐。
TAPEO位於中環,是洋人喜歡聚腳的地方。
為了避開午膳時的人潮,小婦人跟素顏貴婦待到差不多2點才到,好吃個LATE LUNCH。
這店小婦人曾來過幾趟︰跟雲雲、跟包包慶生時也吃過了。
雖然一年內吃了幾次,卻總是忘不了這裡的巧手小吃。
午餐時分,只HKD$100(加10%服務費,即每位HKD$110),
就有2款小吃任擇,再加西班牙凍湯和甜點,簡直抵吃到不得了。
經小婦人的推薦,我們要了幾道可口小吃。
美中不足的是我們都沒喝酒,身體不適、酒量不佳嘛,
其實午餐而已,喝水談心也不錯啦。
點餐後,美麗的店員先為我們送來西班牙蕃茄凍湯。
凍湯顏色討好,淡淡的橙紅,可愛極了。
喝了幾口,嗯,除了蕃茄,當中還有洋蔥、青瓜、紅蘿蔔茸罷?
雖然是冷的,不過依然好香,加入適量的PARSLEY洋芫荽碎和PAPRIKA紅辣椒粉,
不單滑溜可口,而且好醒神呢。
中午時喝這湯,可真精神為之一振,下午上班不怕打瞌睡了罷。
或許是午餐時分的關係,菜來得特別快。
首先是BRAISED BEEF CHEEK 炖牛面肉。
素顏貴婦肚子餓了,好快就開動了。
小婦人著她必須抹上牛肉下那又綠又棑的醬汁。
那是牛肉汁和青豆醬來的,味道帶點鮮甜,沾在牛面肉上特別好吃。
雖然上菜快,牛面肉的炖煮時間依然充足,肉質軟腍入味。
素顏貴婦吃得可高興呢。
再來就是LAMB WITH TOMATO & SPICES烤羊肉串。
這個烤羊串在快火烤得香香之後,CHEF在上頭加上了PARSLEY SAUCE,
讓洋芫荽醬的香氣提升羊肉的食味。
羊肉大顆大顆的,經過大火燒烤,肉汁溢出,配合小蕃茄和洋芫荽醬,簡直就是絕配喔。
接著就是GAMBAS PIL PIL快炒香辣蝦仁。
這個放了紅辣椒﹐小婦人愛它香香辣辣的,惹味非常。
只是素顏貴婦不太嚐辣﹐吃得不太自在。
吃了3個小吃,是時候吃點飽肚的了。
於是,我們就以CLASSIC的TORTILLA作為這頓LATE LUNCH主食的終結。
或許大家也有點心急,沒有待這個西班牙蛋餅放涼一點才吃。
放進口裡還有點點暖的,口感沒那麼結實。
建議待TORTILLA放久一點,吃起來就更有風味。
主食吃畢,就來了傳統西班牙甜點,像我們廣東式的油炸鬼似的,名叫CHURRO & CHOCOLATE。
可是,放進口裡卻是溫熱的。
雖然CHURRO本身已灑上了砂糖,帶有點點的甜味,可是沾上了巧克力醬,才是最好吃的。
不沾的話,總覺得還差一點點甚麼似的。
吃了這頓惹味到不得了的午飯,真的需要要多做點運動了,對罷?
TAPEO: BAR DE TAPAS Y VINO
地址︰香港中環蘇豪荷李活道19號
電話︰3171-1989