認識小婦人的朋友都知道，煎炸之物都是小婦人的至愛。
雖然明知吃了會加倍燥熱，臉上或許會長幾顆痘痘﹔
可是﹐小婦人依然捨不得不吃。
就連包包都捨命陪伴，好讓小婦人吃個痛快。
在勝博殿未登陸香港之前，兩口子鍾愛銀座梅林的炸豬排。
為甚麼？
銀座梅林選用的豬排肉都是嚴選優質豬梅肉，肉味清香，而且奉上多種醬汁，供食客醮豬排。
一塊豬排，多種口味，感覺好不一樣。
直至勝博殿的到來，兩口子又有了新的目標。
早幾天小婦人和包包就到了位於銅鑼灣亨利中心的勝博殿吃晚飯。
其實早在去年12月，兩口子已吃過一趟。
只是事隔半年，之前吃過甚麼都不太記得了。
也沒所謂，就當是頭一趟嚐鮮好了。
星期一的晚上，8點，包包比小婦人要早一點到達。
當時餐廳內還沒客滿，包包就輕易地坐下了，等待著小婦人的到來。
沒多久，小婦人來到了。
沿著那道明淨的樓梯直往下走，就去跟包包會合。
看見勝博殿那個食物樣版櫃，就知道自己將要到達目的地了。
步入夏天，勝博殿都推出了夏の海鮮祭，力推1呎長的大虎蝦。
甫坐下，就見到餐桌上的MENU都是那長長的大虎蝦。
套餐選擇可不少呢，倒看得兩口子花多眼亂。
雖然老虎蝦好吸引，可是這個香脆炸老虎蝦2人套餐的定價未免昂貴了點。
小婦人心想︰別要給那噱頭牽著鼻子走，要吃的話，吃實在一點的東西還不錯喔。
就這樣，兩口子轉而挑了2位用的豐盛套餐。
雖然沒有1呎長的老虎蝦，取而代之的，是兩件體型適中的炸蝦﹔
加上勝博殿的招牌美食︰炸豬柳和炸豬排﹔
還附上忌廉蟹肉餅和特色口味的豬柳卷。
整個套餐才不過是HKD$328，比老虎蝦套餐要便宜得多呢。
才剛點好菜，店員隨即為兩口子送來椰菜絲沙拉、黑白胡麻，以及小黃瓜和菜甫。
跟梅林一樣，這裡的醃菜和沙拉都是無限量添吃的。
能夠多吃點菜蔬，感覺真好。
勝博殿提供的醬料雖然跟銀座梅林的有點不一樣，不過也有多款選擇﹔
高身玻璃瓶子裡的分別是胡麻醬，以及柚子醋汁，
包包說這2款該是用來拌沙拉菜吃的。
不過小婦人總覺得胡麻醬酸酸甜甜，還摻有白胡麻的香味，
用來醮炸豬排也不錯喔。
至於柚子醋﹐味道較為清新，用來拌沙拉菜吃就最好不過了。
至於那甕裡的醬，就是傳統口味的醬汁了。
一般來說，是配炸物同吃的。
味道比胡麻醬要酸一點點，不過味道更濃郁，跟肉類吃會較理想。
店家同時奉上黑白胡麻，可以在本來的醬汁上加添不同的食味，似乎更有新鮮感。
這裡的炸物都是即點即做的，要吃的話，也要耐心等待。
好罷，先吃點沙拉菜和醃菜好了，包包說。
接著就為小婦人夾了沙拉菜，好讓小婦人在吃油膩炸物之前好好清整腸胃喔。
沒多久，兩口子點的套餐到了。
嗯，好豐富喔，各式豬柳豬排一字排列的橫陳在我倆面前，香氣四溢﹔
簡直令人口水直流啊。
包包看來有點餓了，盤子放下不久，馬上就將一件炸豬柳往嘴裡送。
小婦人也吃了一件，嗯，這裡的炸豬柳好鮮嫩啊，
豬柳肉雖然厚身，可是一點也不硬，好好吃。
炸豬排雖然是較豬柳薄一點點，可就多一分鬆軟﹔
而且炸粉做得特別酥脆，每咬一口，都是鬆脆可口的﹔
不會像一般店的炸皮總是硬硬的，吃得上鄂都快要破了。
這趟兩口子就挑了紫蘇口味的豬柳卷，就是愛它那酸得睜開眼睛的紫蘇梅醬，吃得人也好醒神呢。
夏天嘛，吃點帶酸的東西，可以開胃，可以消暑，就是一舉多得。
豬柳卷肉質嫩滑，加上紫蘇梅醬的酸味，令豬柳的甜味更見突出﹔
一啖香甜一啖酸，味覺的對比也不少呢。
就在這時，包包就拿起店家附上的小木棍，將碗內放的雙色胡麻磨成粉末。
然後將醬汁跟胡麻粉末混合，調成另一種口味的醬汁，用吃跟炸物同吃。
小婦人隨即將炸蝦醮上加了胡麻的傳婉醬汁，炸蝦粘上了胡麻粉末和胡麻顆粒，
既有口感，亦有胡麻的香氣，令本來炸得鮮嫩的炸蝦更美味了。
不消5分鐘，這尾長長的炸蝦，就隨著放了胡麻的肉醬汁送進小婦人的肚子裡去了。
簡單而美味的醬汁，為兩口子的一頓晚飯變得更加豐盛。
就環境來說，勝博殿的用餐環境比銀座梅林要寬敞一點點。
雖然大家都好明白香港的食肆都沒有台灣的那麼舒適，不過這裡已算不錯。
柔和的燈光，寬敞的卡位，明淨的環境，都很討好。
另一邊的位置帶有點點和式風格，2人座位的桌子空間尚算充足。
店裡分為幾個小區域，這樣子的話，可以避免過於嘈吵，客人吃飯時感覺亦會較寧靜、舒適。
結帳時店員送上折扣咭。
只要惠顧HKD$500，儲滿10個印花，即可於下一趟惠顧時有HKD$50的現金折扣。
雖然優惠算不上好吸引，不過對於愛吃勝博殿的粉絲來說，
也算是一個小小的獎勵罷。
畢竟在租金高昂的銅鑼灣區，能夠在一個相對舒適的環境吃頓安樂飯，已經是不容易了。
勝博殿 Saboten 銅鑼灣店
地址︰香港銅鑼灣恩平道42號亨利中心地庫
電話︰852-2895-4111
相關食記︰銀座梅林。優質美味的豬梅肉餐點
你描寫得d食物好好味！好吸引呀！揾日不如我們約埋一齊去食囉？
好提議，WEEKDAYS的晚上好嗎？