我的愛情與麵包

    

 

病了好久，小婦人好像人間蒸發似的。

沒法子啦，都怪自己太愛吃，終於吃了出禍來。

在香港，有良心的美味小店不少，沒良心的也有很多。

病中忽發奇想，稍後或會說一下那些沒良心的食店，好讓大家小心，別重蹈小婦人生病的覆轍。

這次要介紹的，並非黑店，是小婦人和包包喜愛的刺激味道。

雖算不上是辣得口水鼻涕直流，不過吃過番尋味，信不信由你喔。

 

 

 

在香港，主理星馬菜的餐廳不少，不過要說好吃價錢合理又風味獨特的，真的不易找。

早兩星期，小婦人剛病好不久﹔

碰巧包包放假，兩口子就隨意的到以前住的舊區閒逛一番。

那舊區正是位於港島中西區的灣仔。

以前小婦人和包包剛結婚時就是住在那裡的了。

喜歡灣仔除了因為它交通方便，食店更是多樣化。

要吃住家小菜、德國豬手、清新素菜、法式薄餅、西班牙風味菜、平民價壽司刺身？

這個小區都不會令你失望。

 

 

其實早在兩口子拍拖時，包包多次說要帶小婦人去吃星馬風味的蝦麵。

只是那小店黃昏時分就關門了，下班後總是趕不及去吃一趟。

那天，兩口子正好可以去拜訪一下。

當時雖然是午後的3點多，不過蝦麵店裡依然有不少食客。

由此可知，這裡的蝦麵美味，確實是名不虛傳。

 

 

 

這次到來，發現蝦麵店竟然也有下午茶時段，太高興了。

雖然下午茶的菜單跟平日的沒兩樣，只是價錢比午市要便宜一點，份量少一點，外加一杯飲料罷。

不過，這就足以令兩口子興奮不已。

 

 

 

點菜後不到15分鐘，包包點的蝦海鮮湯麵來了。

包包挑是是新味喇沙湯底，甫端上桌，香濃的喇沙香氣直逼而至，好香喔。

湯麵的配料固然是豐富的，不過小婦人最想試的，是那個喇沙湯底呢。

就搯了一小匙試試，嗯，味道香濃，辣味算不上很嗆，就是剛好喝下，

喉嚨剛好感受得到那股香辣的美味罷了。

喇沙雖香，卻依然嚐到蝦湯的點點滋味。

 

 
  

 

包包見小婦人喝得興起，就著小婦人試吃了一件豆卜。

起初還以為這豆卜好平凡，誰知一口咬下，那濃濃的喇沙就隨豆卜而出，

在小婦人的嘴裡釋放到口腔裡來。

嘩，小婦人叫了一下，好味啊。

原來吃豆卜就是嚐湯底最好的方式啊。

 

 

包包的蝦海鮮湯麵用料非常豐富，除了原隻大蝦以外，還有青口、魷魚、蟹柳和腐角。

這些配料吸收了喇沙辣湯，變得更加味美，吃得包包停不了口。

 

 
  

就在這時，小婦人的辣味蝦湯麵到了。

小婦人並沒有挑很多海鮮的，只要了蝦肉片油麵，配上辣味蝦湯底同吃。

油麵的麵條都是較粗身的，這正好跟香濃的蝦湯匹配。

而且麵條彈牙可口，就是令人不自覺的吃著吃著，一下子毫把麵條都吃光了。

蝦肉新鮮，早已去殼的蝦肉，吃起來挺方便的。

小婦人一而再的搯了辣蝦湯喝著，好香的蝦味啊，真的好想將全碗都喝光呢。

當然，最後就是覺得太飽了，只吃光了麵條和配料。

蝦湯嘛，就喝了半碗。

平常吃麵不會喝太多湯的小婦人，這次可真是失守了。

雖然明知濃味的湯底放了不少香料，喝多會渴，可就是因為太鮮味，不能自制。

 

 

 

吃的同時，看見店裡不停有食客進出。

雖算不上人山人海，可就是沒完沒了的，看來美味的蝦麵實在有不少捧場客呢。

店外的落地玻璃，貼滿了推介蝦麵店的報章，不少已是多年前的報導了。

多年來依然甚有口脾，看來蝦麵店的確甚有地位。

吃膩了港式雲吞麵、牛腩河？就來一碗喇沙蝦海鮮油麵罷，保證吃得滋味喔。

 

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蝦麵店

地址︰香港灣仔蘭杜街2號麗都大廈4號地舖

電話︰(852) 2520-0268

營業時間︰星期一至六  11:30-19:30