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091018 palmenhaus   

 

吃過下午茶從CAFE IM PALAIS PALFFY出來,天色差不多全黑了。

當時才不過是下午五點多,可就黑得像晚間七、八點一樣。

兩口子四處遊蕩,遠遠望過國家歌劇院STAATSOPER,亮了燈的感覺,實在很美。

有機會的話,可以在裡頭看個演出就更理想了。

雖然肚子仍未有餓的感覺,不過小婦人和包包也等不及要到吃晚飯的餐廳去看看。

一來沒事幹嘛,二來隨著天色轉暗,氣溫也低了,還是別走得太遠好。

這次兩口子到維也納後的第一頓晚餐,為了隆重其事,小婦人特意安排了到這裡吃。

餐廳名為PALMENHAUS,意指熱帶植物溫室。

餐廳位於霍夫堡的花園當中,它是一座長達128公尺的玻璃溫室﹔

這座溫室在建造時跟昔日城牆合併了,成為當中的一部分。

後來建築師將它改建成為一座棕櫚屋,成為今天同名餐廳的前身。

由於小婦人和包包早在下午已在霍夫堡閒逛,所以只要走幾步便到。

若要乘地鐵的話,該從U-BAHN 3號線的HERRENGASSE站下車,出站後步行3分鐘即可到達。

由於天色太暗的關係,當時小婦人沒在餐廳外頭拍照,上面那張是較早前拍下的。

PALMENHAUS外觀的確一如其名,小婦人看在眼裡,就覺著有趣。

這晚,就讓我倆在這裡吃到維也納後的第一頓晚餐,好好感受一下歐式的用餐情懷罷。

 

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兩口子踏進餐廳,就被昏黃的燈光包圍,感覺暖暖的。

由於這個溫室呈長方形,餐桌都是長長的一直延伸。

我倆被安排坐在玻璃屋較末的位置的一個小角落,好一個自成一角的位置,小婦人和包包都好滿意喔。

 

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坐下後,兩口子抬頭望上屋頂,是天空啊!

雖然是在室內,還有點像困在鐵籠裡,可是,能夠望著天空吃飯,還要是個大冷天,真是難得。

侍應為我倆遞上餐牌,兩口子慢條斯理的看著,從頭到尾的看了幾遍。

最後,小婦人點了個GRILLED ASSORTED FILLET﹔包包呢,就點了奧地利的名菜︰水煮牛肉TAFELSPITZ。

在歐洲吃飯,不像在香港,人家都花不少時間去弄的。

在等候期間,小婦人和包包又發揮了我倆饞嘴的本色,吃了不少麵包。

麵包都暖烘烘的,而且沒有限制,想吃多少就有多少。

可是,食量太小的小婦人,當然要多加節制,不然主菜到來時吃不下,就太可惜了。

 

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等了大概半小時,我倆的主菜到了,賣相真的不錯喔。

先是小婦人的香煎雜錦魚柳,魚類味道鮮美,也煎得金黃香脆。

雖然小婦人並非完全認出所有的魚類,不過吃著吃著,

有爽口的,有軟滑的,有濃味,也有清淡的,層次豐富,也不必再尋根究柢了。

配菜有ZUCCHINI、EGGPLANT和ASPARAGUS,都是小婦人愛吃的菜蔬。

 

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至於包包的水煮牛肉,看上去也很吸引。

別以為這裡的水煮是我們中式的辣湯煮,其實是將牛肉和蔬菜同時燉煮,即是我們說的烚。

食用時將牛肉切片配以菠菜泥 (或菠菜)同吃,並以燉煮出來的牛肉湯汁伴吃。

牛肉湯汁的確濃稠鮮美,伴著牛肉吃是很配合的。

只是,用烚的方法來煮牛肉,跟我們平常吃的煎和焗有很大的分別。

烚的,吃下去好像有點不夠滑溜罷,換來的就是軟腍的口感。

包包也是這樣認為。

不過配菜的炸薯波就很好吃囉,小婦人也忍不了要搶吃一兩顆。

總的來說,這頓飯是吃得開懷的,牛肉的肉味濃郁﹔

雖然還是較喜歡煎香的牛排,不過這個吃法也很有新鮮感。

 


 

 

PALMENHAUS @ VIENNA

地址︰Burggarten 1, 1010 Wien

電話︰(01)533-10-33

網址︰www.palmenhaus.at

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