包包一向愛咖啡如命。
早在小婦人認識包包之時，他早已是個咖啡癡，還說自己身體裡流著的是咖啡，不是血液。
還記得去年暑假期間，包包領著小婦人到赤柱，讓小婦人有幸認識這得獎的咖啡。
說的就是位於赤柱廣場的THE CUPPING ROOM了。
THE CUPPING ROOM的咖啡師BARISTA，
早於2011已參加香港咖啡大師賽HONG KONG BARISTA CHAMPIONSHIP，並在比賽中獲獎。
咖啡師KA PO再次於今年的咖啡大師賽中奪得冠軍。
包包說著興奮，兩口子又怎能不試呢？
首次到來，小婦人點了FLAT WHITE，店員說FLAT WHITE的奶泡打得綿滑有緻，值得一試。
呷上一口，奶泡的味道跟咖啡取得了平衡，成了一杯好香滑又充滿咖啡香的上好咖啡。
至於包包，除了喝上一杯熱的CAPPUCINO，還點了冰滴咖啡。
冰滴咖啡是每天限量發售的。
包包呷了一小口，就不住的點頭﹔
小婦人嚐了一口，冰涼的咖啡有著炭烤的香氣，卻又沒有苦澀的味道，而且口感也很順滑呢。
正當小婦人打算多要一杯時，咖啡剛好售完了。
喝過咖啡，是時候來點吃的。
那時剛巧是下午茶時間，小婦人就要了煙三文魚三明治。
蔬菜和麵包都好新鮮，煙三文魚的品質也不俗，吃得人心情大好。
三明治旁放了一小杯薯片，正合小婦人的喜好呢。
THE CUPPING ROOM的食物份量不多，這樣一份，兩口子分吃的話，就只一點點的零嘴而已。
若要飽餐一頓，便得多點一些別的東西了。
剛吃過三明治，包包點的BELGIAN WAFFLES WITH FRESH FRUIT格仔鬆餅伴鮮什果就來了。
這裡的格仔鬆餅也是份量好小的，就這麼一小片。
除了伴有新鮮草莓和藍莓，還附上一小球冰淇淋，跟鬆餅同吃，更覺滋味。
兩口子坐著吃著，又呷著咖啡，品味著周末下午的好時光。
臨離開前，兩口子在店員小姐的推介下，買了一小包的咖啡豆小吃。
咖啡豆是烘烤得香脆的，外面裹上一層果仁碎和巧克力，就像吃巧克力豆似的，好有趣。
只是價錢不便宜，才HKD$50元，就只有10顆左右。
不過既然說到是FAIR TRADE公平貿易的貨品，也得好好支持一下喔。
自去年暑假之後，兩口子又到了THE CUPPING ROOM 兩趟。
另一趟是今年的4月，那天剛好要到赤柱吃晚飯。
飯前就早些到來，閒逛一下之餘，就是來探探THE CUPPING ROOM這位好友喔。
甫進門，就看見上次向兩口子推介咖啡豆小吃的女孩。
看見她忙碌地招呼人客，臉上卻依然掛著笑臉，真是難得，也甚可喜呢。
兩口子挑了近大門的位置坐下。
面向落地大玻璃，在和煦的陽光映照下，看著THE CUPPING ROOM的MENU。
包包要了杯CAPPUCINO，小婦人又再次要了FLAT WHITE。
雖然上回早已喝過，事隔大半年，依然回味，這次就好想重溫一下。
等待咖啡的時候，小婦人東張西望。
雖然店不是很大，不過小婦人被林林總總的小東西吸引著。
原來全都是FAIR TRADE的貨品。
除了上回吃過的咖啡豆外，還有不少的巧克力、書本、咖啡用品等，包裝精美，品質也不錯的。
沒多久，我倆的咖啡好了。
小婦人以懷念的心情呷了一口剛上桌的FLAT WHITE，正是那誘人的味道了。
咖啡裡頭那綿密的奶泡，輕柔又充滿奶香。
緩緩的呷著，就像為口腔做了適量的按摩似的，身心都得已紓緩。
包包則自顧自呷著CAPPUCINO，展現出滿足的微笑。
看著檯上的小花，又憶起去年那炎熱的夏，那剛卸下工作的輕鬆心情。
剛好在2星期前，兩口子又到了這裡來。
這次到來，是為跟好友慶祝罷。
因為THE CUPPING ROOM在今年的香港咖啡大師賽中再次奪獎，這次更得到冠軍﹔
加上數月前剛好在上環開了分店，可說是喜上加喜呢。
這次來到，發現店的名字不同了︰原本的THE CUPPING ROOM移往上環﹔
赤柱廣場的店則易名為CUPPERS。
怎樣也好，咖啡味道依舊，喜愛杯中醇香的我倆沒變便可以了。
這趟到來，發覺來喝的人多了。
其實之前2次人也好多，不過這次好像更多。
這次兩口子坐上了高身吧檯，遠望咖啡師工作的位置，好有新鮮感。
還有牆上的黑板，之前好像沒見過似的。
這黑板就畫上不少咖啡工具的小圖，簡約風格跟CUPPERS很搭呢。
吧檯上依然放了一小瓶的花花，清新雅緻。
只是來喝咖啡的人客有點吵，在共用的咖啡大檯上，收聽著人家的聊天內容﹔
感覺自己好像有份參與當中，可小婦人和包包跟人家是不認識的啊，奇怪呢。
沒多久，小婦人的FLAT WHITE和包包的CAPPUCINO來了。
這次的FLAT WHITE不再是以往的玻璃小杯子，是厚實的黑色瓷杯。
好型格的感覺喔。
包包的CAPPUCINO這次變得好清雅，來了個海水藍綠色調呢。
呷著香滑的奶啡，小婦人就想找點吃的，
就點了個TOAST WITH TOMATO & CHEESE蕃茄芝士多士/土司。
本來只是吃找點東西咬咬的小婦人，卻因為這個小片多士﹐引起了食慾。
雖然多士沒丁點的肉，可是剛烤融的芝士上灑上的黑椒和香草，就令多士變得更美味。
最終，我倆要了BELGIUM WAFFLE WITH BANANA。
跟去年吃的一樣，都是小巧中片，不過，這次的香蕉片放在鬆餅上，再飾以鮮忌廉和巧克力醬。
儘管你是不愛甜食的，看到這WAFFLE也好想試一罷？
這就是精緻小巧餐點的威力。
雖然小婦人和包包算不上是CUPPERS和THE CUPPING ROOM的常客，
更還未抽空去探探新開的上環店，
不過對於THE CUPPING ROOM的咖啡，兩口子是絕對大力支持的。
就是要人們有連鎖店以外的選擇，還有就是喝優質咖啡的機會。
CUPPERS
地址︰香港赤柱赤柱廣場207號舖
THE CUPPING ROOM
地址︰香港上環皇后大道中287-299號永傑中心LG舖(入口於急庇利街)
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