我的愛情與麵包

小婦人和包包都是愛吃之人，只是為著健康著想，都不敢大放肆。

尤其是泡麵，家裡更是絕跡。

雖然明白泡麵對人體全無益處，可是好吃的壞東西真的好誘人喔。

早前就買了跟泡麵很相像的麵餅回家。

麵餅是不經油炸的，看來比較健康，可是沒了油炸，麵就沒那麼香了。

於是，小婦人就試著以濃味的醬汁來配這麵餅。

想起家裡不時放著的日式咖喱磚，這次就做個簡單的日式咖喱撈麵罷。

整道菜最花時間的是弄醬汁，當然，醬汁裡甚麼都不放會容易一點。

可是，小婦人就想吃得豐富一點，於是就準備了美國的有機雞柳。

份量不用太多，半個小手掌大小的份量就足夠了。

將雞柳切絲，以喜馬拉雅山岩鹽、胡椒及砂糖略醃，讓雞柳有點底味。

待5分鐘，雞柳即可下鍋炒，當然先放點洋蔥絲，以橄欖油爆香。

加入香菇絲，待所有材料炒至軟身，便可放入咖喱磚﹔

隨即加入清水，煮15分鐘至水份收減一半份量即成。

在等待咖喱醬汁煮成的同時，是時候準備好蔬菜和麵條了。

15分鐘的時間，剛好可以完成烚菜和烚麵呢。

這道簡餐，就只須30分鐘，便可享用了。

好方便是不是？