高雄手信。吳寶春麥方店出品︰陳無嫌鳳梨酥 @ 我的愛情與麵包

早幾天包包媽媽哥哥姐姐剛從高雄回來，開心得不亦樂乎。

當然啦，去玩啊，不高興才怪。

尤其包包姐姐，一連兩星期到台灣玩，先跟朋友去回來後再跟家人去，好像不用上班似的。

(其實回港後她還要加班呢。)

3人異口同聲說高雄有不少景點遊逛，加上有捷運網絡，無論從機場到市內，以至各景點都十分方便。

這次，他們買了鳳梨酥給兩口子試吃。

小婦人一看，哦？名字好有趣喔。

陳無嫌？是人名來的罷？

原來這個鳳梨酥是吳寶春麥方店的出品，此店的師傅得到了世界麵包大賽的冠軍，可謂榮耀台灣。

至於用上陳無嫌這名字的原因，是麵包師傅為紀念其母對他的養育之恩﹔

讓他明白做人樂觀認命其實是很重要的，那種酸中帶甜的生活味道，是他成功的必經之路。

以母親名字為自己的出品命名，實在別有深意喔。

拆開包裝，掏出一件圓股股的東西。

包包說︰從來沒吃過圓形的鳳梨酥啊。

對喔，一般的都是四四方方的，早前介紹過的布列德是窄身的長條形，這也常見。

圓形嘛，小婦人還是頭一趟看見呢。

鳳梨酥餡料雖然不多，倒是甜甜的，很可口。

喜歡傳統口味鳳梨酥的朋友，一定會喜愛這個帶點甜的鳳梨餡。

餅皮更特別，怎麼說呢？好像帶點鹹香的味道。

包包說，外皮是放了鹹蛋黃。

真的嗎？

小婦人看看包裝紙，對喔，真的放了鹹蛋黃。

難怪吃起來，餅皮特別香呢。這實在是好有心思的做法呀。

雖然餡料比布列德的甜，不過因為餅皮的鹹香，兩者就變得好配合了。

這個不錯，傳統的餡料味道配以特別的餅皮，是多了點點新鮮感的。

有機會到高雄的話，要多買一點試試。

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