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不想外出吃,就在家做罷。

可是,平常吃小菜吃多了,總覺有點膩。

這天晚上,小婦人跟包包來了個自家煮的意大利晚餐,包包也有參與的呢。

我們快快手的到IL BEL PAESE買齊我們要的食材,匆匆回家就弄飯去了。

先看看包包的頭盤罷。

這個是蕃茄和MOZZARELLA CHEESE結合的冷盤小吃。

加上新鮮嫩綠的BASIL作點綴,無論視覺和味覺上都有畫龍黠睛的效果。

這些蕃茄是意大利空運到港的,比平常買的要貴好幾倍。

不過吃下去,就明白到付出多點點都是值得的。

 

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接下來都是由包包主理的另一道頭盤︰意大利煙火腿。

火腿是現成的,包包把火腿捲得像玫瑰花似的,很有美感,也增添了吃的趣味喔。

 

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主菜意麵是小婦人的出品。

我嘛,只是做我平時最常做的而已。

為了配合清淡的晚飯主題,我做了個香草白酒汁蜆肉意粉。

意粉和香草都是意大利貨,蜆肉也是外來的好東西。

因為頭盤已有肉了,這主菜就一於少肉,平衡頭盤所吃的肉量。

吃畢﹐包包和小婦人都好滿足。

可是又不會太飽膩,看來我們這頓飯,比在外頭吃要健康經濟平衡得多。

 

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